矮杆大穗制曲小麦新品种——富麦666

发布时间:2025-09-02 09:05 来源:宿迁所 阅读:
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半冬性小麦品种。2021年通过安徽省审定(皖审麦20211031),2023年通过江苏省主要农作物品种引种备案[(苏)引种(2023)第130号,该品种是根据白酒制曲工艺要求,围绕“高产、高淀粉、高蛋白、低硬度”三高一低育种目标培育的亩均产量600公斤以上,总淀粉大于60%,粗蛋白大于13%,硬度指数小于45的制曲小麦新品种,适宜在江苏省淮北麦区和安徽省淮河以北及沿淮地区种植,并制定了与之相适宜的配套栽培技术规程。该品种的育成和配套栽培技术体系集成应用,攻克了宿迁白酒酿造中采用硬质小麦和弱筋小麦混合制曲品质不稳的原粮难题,为宿迁白酒产业发展和“中国酒都”建设提供科技支撑。



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